„Tojiro Basic“ virtuvinis peilis „Santoku“, 170 mm, F-316 – VG10 laminatas

Pagaminta Japonijoje
Labai lengvas, atsižvelgiant į jo dydį
Išskirtinis pjovimo našumas
Aukščiausios kokybės peilio plienas – VG10
Ilgai naudojant ranka nesuspaudžia ir nepavargsta

Į krepšelį įdėkite 70,00 € ir gaukite NEMOKAMĄ PRISTATYMĄ!

Šis produktas šiuo metu išparduotas.

Nesijaudinkite! Įveskite savo el. pašto adresą ir mes jums pranešime, kai tik prekė vėl bus sandėlyje.

Прочетох и съм съгласен с privatumo politikoje

Pridėti į norų sąrašą

Produkto kodas: d-18-135-3407 Kategorijos: Damasko plieno peilis, Kokybiski virtuviniai peiliai, Peiliai, Santoku, Virtuviniai peiliai

Aprašymas

„Tojiro Basic F-316“ „Santoku“ virtuvinis peilis — universalumas ir japonų kokybė

„Tojiro Basic Santoku F-316“ – tai japonų virtuvinis peilis su plačiu, nuožulniu ašmeniu, skirtas mėsai, žuviai ir daržovėms pjaustyti. Jis gali pakeisti tradicinį virėjo peilį kasdieniame maisto gaminime.

Šį peilį galima naudoti pjaustymui, supjaustymui, smulkinimui ir net kaip mentelę. Peilio ašmenys yra simetriški ir dviašmeniai, todėl juo patogu naudotis tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.

VG-10 plieninis peilis – neprilygstamas pjovimo našumas

Peilis pasižymi „sandwich“ tipo konstrukcija – VG-10 šerdimi ir iš 13-chromo nerūdijančio plieno pagamintomis šoninėmis plokštėmis. Šis derinys užtikrina aukštą pjovimo našumą ir visišką apsaugą nuo korozijos.

Kietumas 60–61 HRC pagal „Takefu“ standartą
Galandimo akmuo Nr. 5000 – smulkus ir tikslus ašmenų galandimas
Peilio storis: 1,8 mm
Sluoksnių skaičius: 3

Ergonomiška rankena, pagaminta iš „Pakkawood“ medžiagos

Rankena pagaminta iš pakkawood – suspaustų ir laminuotų plonų medžio faneros sluoksnių. Ši medžiaga yra vandeniui atspari, higieniška ir itin patvari.

Tvirtinama 3 kniedėmis – nesvyruoja
Lengvas ir natūralus sukibimas
Ilgai naudojant ranka neapsiranda

Apie „Tojiro“ prekės ženklą

„Tojiro“ – tai 1955 m. įkurta Japonijos įmonė, kuri specializuojasi gaminant aukštos kokybės virtuvinius peilius. Jos devizas – „Daugiau nei tik aštrumas“ – įmonė siekia rasti pusiausvyrą tarp tikslumo ir naudojimo patogumo.

Gamybos procese šiuolaikinės technologijos derinamos su rankiniu apdailos darbu. Laminuotas plienas kalamas taikant tradicinį japonų metodą, naudojamą gaminant legendinį katana kardą.

Priežiūros patarimai

Pjaustykite ant plastikinės arba medinės pjaustymo lentelės – ne ant bambukinės, ne ant stiklinės
Netaikykite šoninės jėgos ir nesukite peilio
Reguliariai galąskite – lengviau išlaikyti aštrų peilį, nei vėliau, kai jis smarkiai praranda aštrumą, jį ilgai galąsti.
Negalima plauti indaplovėje
Šis peilis skirtas naudoti tik virtuvėje

Techniniai duomenys	Vertė
Prekės ženklas	Tojiro
Modelis	Paprastas „Santoku“ peilis F-316
Tipas	„Santoku“ virtuvinis peilis su fiksuotu ašmeniu
Peilio ilgis	170 mm
Bendras ilgis	285 mm
Svoris	130 g
Plienas ant geležtės	„Sandwich“ konstrukcija – VG-10 šerdis ir 13 % chromo nerūdijantis plienas
Sluoksnių skaičius	3
Peilio storis	1,8 mm
Kietumas	60–61 HRC
Galandimas	#5000
Nuožulnumas	Dvigubas (dvipusis)
Rankenos medžiaga	„Pakkawood“ – laminuota presuota mediena
Rankenos tvirtinimas	3 kniedės
Kilmės šalis	Japonija

Dažnai užduodami klausimai

Kas yra „Santoku“ peilis ir kam jis naudojamas?

„Santoku“ – tai japonų universalus virtuvinis peilis su plačiu, nuožulniu ašmeniu. Jo pavadinimas reiškia „tris privalumus“ – pjaustymą, smulkinimą ir atskyrimą. Jis tinka mėsai, žuviai ir daržovėms ruošti. Dėl plačių ašmenų jį taip pat galima naudoti kaip mentelę, perkeliant supjaustytus ingredientus. „Tojiro Basic Santoku F-316“ – puikus pasirinkimas kasdieniam naudojimui virtuvėje.

Kas yra VG-10 plienas ir kodėl jis yra populiariausias pasirinkimas virtuviniams peiliams?

VG-10 – tai japonų nerūdijantis plienas, plačiai naudojamas gaminant aukštos kokybės virtuvinius peilius. Jis žinomas dėl didelio kietumo, puikių pjovimo savybių ir atsparumo korozijai. „Tojiro F-316“ modelyje jis sudaro „sandwich“ konstrukcijos šerdį, sustiprintą 13 % chromo turinčiomis nerūdijančio plieno plokštėmis. Kietumas siekia 60–61 HRC, todėl tinkamai prižiūrint peilio ašmenys išlieka aštrūs ilgą laiką.

Kas yra „Pakkawood“ ir kodėl jis naudojamas peilių rankenoms gaminti?

„Pakkawood“ – tai medžiaga, sudaryta iš suspaustų ir laminuotų plonų medžio lakštų sluoksnių. Ji yra atsparesnė drėgmei nei įprasta mediena, higieniška ir patogi laikyti rankoje. „Tojiro F-316“ peilio rankena pritvirtinta trimis kniedėmis, užtikrinančiomis stabilumą ir neleidžiančiomis jai klibėti. Ergonomiška forma mažina nuovargį ilgai naudojant peilį.

Ar „Tojiro F-316“ tinka kairiarankiams?

Taip. „Tojiro Basic Santoku F-316“ peilis pasižymi simetriniu dvigubu nušlifavimu, todėl juo patogu naudotis tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams. Tai yra didelis pranašumas, palyginti su daugeliu japonų peilių, turinčių vienpusį nušlifavimą. Šiuo peiliu gali lengvai naudotis bet kas.

Ar peilį galima plauti indaplovėje?

Ne. „Tojiro F-316“ peilio negalima plauti indaplovėje. Aštrūs plovikliai ir aukšta temperatūra gali pažeisti peilio ašmenis ir rankeną. Rekomenduojame plauti rankomis šiltu vandeniu, naudojant neabrazyvinę kempinę, o po to nusausinti. Tinkama priežiūra žymiai prailgina peilio tarnavimo laiką.

Kaip tinkamai galąsti „Tojiro Santoku“ peilį?

Rekomenduojama peilį reguliariai galąsti tinkamu galandimo įrankiu – geriausia japonišku vandens akmeniu. Jau aštraus peilio priežiūra yra žymiai lengvesnė nei labai atbukusio peilio pirminis galandimas. „Tojiro F-316“ peilis iš gamyklos yra pagaląstas iki #5000 grūdėtumo, o tai užtikrina skustuvo aštrumą. Nerekomenduojama naudoti mechaninių galąstuvų su abrazyviniais diskais, nes jie gali pažeisti peilio geometriją.

Kokio tipo pjaustymo lentai tinka „Tojiro F-316“ peilis?

Geriausia rinktis plastikines arba medines pjaustymo lenteles. Bambukinių pjaustymo lentelių nerekomenduojama naudoti, nes jos yra kietos ir gali pažeisti peilio ašmenis. Stiklinės pjaustymo lentelės ir porcelianiniai indai yra visiškai netinkami. Tinkamos pjaustymo lentelės pasirinkimas tiesiogiai lemia peilio ašmenų ilgaamžiškumą.

Papildoma informacija

Svoris	0,2 kg

Atsiliepimai (0)

Įvertinimas: 0 iš 5

0 atsiliepimų

Įvertinimas: 5 iš 5

Įvertinimas: 4 iš 5

Įvertinimas: 3 iš 5

Įvertinimas: 2 iš 5

Įvertinimas: 1 iš 5

Atsiliepimai

Išvalyti filtrus

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “„Tojiro Basic“ virtuvinis peilis „Santoku“, 170 mm, F-316 – VG10 laminatas”

Apie prekės ženklą

Japonų peiliai „Tojiro“ garsėja savo kokybe, tikslumu ir ilgaamžiškumu. Šie Japonijoje gaminami peiliai derina tradicinius gamybos būdus su šiuolaikinėmis technologijomis, todėl jie yra itin populiarūs tarp profesionalių virėjų ir kulinarijos entuziastų visame pasaulyje. Šis prekės ženklas taip pat siekia tobulumo ergonomikos ir dizaino srityse. Todėl jų devizas skamba taip: „Daugiau nei tik aštrumas.“

Aukštos kokybės medžiagos: „Tojiro“ peilių geležtės paprastai gaminamos iš aukštanglio nerūdijančio plieno arba daugiasluoksnio Damasko plieno, užtikrinančio ilgaamžiškumą ir atsparumą korozijai.
Tikslus meistriškumas: Kiekvienas peilis gaminamas atkreipiant dėmesį į smulkiausias detales, užtikrinant tobulą pusiausvyrą ir patogumą naudojant.
Išskirtinai aštrūs peilių ašmenys: Japonijos peiliai garsėja savo aštrumu, kuris leidžia lengvai ir tiksliai pjaustyti įvairiausius ingredientus.
Ergonomiškas dizainas: „Tojiro“ peilių rankenos suprojektuotos taip, kad pjaustant užtikrintų maksimalų patogumą ir kontrolę.
Įvairūs modeliai: „Tojiro“ siūlo platų peilių asortimentą, įskaitant virtuvinius, žuvies, mėsos ir daržovių peilius, kurie atitinka įvairius poreikius ir pageidavimus.

Jei ieškote aukštos kokybės peilių, kurie pagerins jūsų maisto gaminimo patirtį ir užtikrins tikslumą bei patogumą, „Tojiro“ yra prekės ženklas, kurį tikrai verta apsvarstyti.