Išparduota
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU Kiritsuke Bunka“ 170 mm virtuvinis peilis FD-1361 – SG2 laminatas – tiko rankena
Grįžti prie produktų
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT
„Tojiro REPPU“ „Kiritsuke“ virtuvinis peilis, 150 mm, FD-1360 – SG2 laminatas – tiko rankena
„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena » Dulotec.LT

„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena

  • Trisluoksnis antikorozinis peilis su SG2 miltelinio plieno šerdimi
  • Aštuonkampė tiko rankena
  • Pagaminta Japonijoje
  • Išskirtinis pjovimo našumas
  • Ilgai dirbant ranka nesusitrauks ir nepavargs
Į krepšelį įdėkite 70,00 € ir gaukite NEMOKAMĄ PRISTATYMĄ!

Šis produktas šiuo metu išparduotas.

Nesijaudinkite! Įveskite savo el. pašto adresą ir mes jums pranešime, kai tik prekė vėl bus sandėlyje.

Pridėti į norų sąrašą
Produkto kodas: d-29-135-4300 Kategorijos: , , , ,
Aprašymas

„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm – pagamintas iš SG2 miltelių plieno, su aštuonkampiu tiko medžio rankena

„Tojiro REPPU FD-1362“ – tai japonų virtuvinis peilis, rankomis pagamintas Tsubame mieste, Japonijoje. Jame suderinta šiuolaikinė miltelinė metalurgija ir tradicinis japonų meistriškumas.

Peilis iškaltas iš SG2 miltelinio nerūdijančio plieno, naudojant 3 sluoksnių „San Mai“ laminavimo technologiją. Jo kietumas siekia 62–63 HRC, todėl užtikrinamas ilgalaikis ir tikslus pjovimas.

„Kiritsuke“ – peilis, skirtas tiksliam pjovimui

„Kiritsuke“ stiliaus peilis tinka sudėtingesnėms pjaustymo technikoms. Peilis yra plonas, lengvas ir itin aštrus.

Dizainas minimalistinis – be jokių nereikalingų papuošimų. Aštuonkampė tiko rankena atspari drėgmei ir pelėsiui.

Kokybė ir tradicijos nuo 1955 m.

„Tojiro“ gamina virtuvinius peilius nuo 1955 metų. Šis prekės ženklas derina tradicinius japonų kalimo metodus su šiuolaikinių mašinų galimybėmis.

Laminuotas plienas kalamas taikant metodą, panašų į tradicinę techniką, naudojamą gaminant japonų katana kardus iš „tamahagane“ plieno. Kiekvieno peilio apdaila ir surinkimas patikrinami atliekant rankinę kokybės kontrolę.

  • Ašmenys pagaminti iš SG2 miltelinės metalurgijos nerūdijančio plieno, 3 sluoksnių „San Mai“
  • Kietumas 62–63 HRC
  • Storis kulno srityje: 1,9 mm
  • Dvipusis nuožulnumas
  • Rankenėlė iš tiko medžio, aštuonkampio pavidalo
  • Rankų darbo, pagaminta Tsubame, Japonijoje

Priežiūros patarimai

  • Pjaustykite ant plastikinės arba medinės pjaustymo lentelės – nenaudokite bambuko, stiklo ar porceliano paviršiaus.
  • Netaikykite šoninės jėgos ar nesukite pjovimo briaunos.
  • Reguliariai galąskite – lengviau išlaikyti aštrų ašmenį nei atkurti nublankusį.
  • Negalima plauti indaplovėje.
  • Peilis skirtas naudoti tik virtuvėje.
Techniniai duomenys Vertė
Prekės ženklas Tojiro
Modelis REPPU FD-1362
Tipas „Kiritsuke Gyuto“
Peilio ilgis 210 mm
Bendras ilgis 356 mm
Peilio aukštis 45 mm
Peilio storis 1,9 mm kulno srityje
Rankenos ilgis 133 mm
Svoris 119 g
Plienas ant ašmenų SG2 nerūdijančio plieno milteliai
Peilio sluoksniai 3 San Mai
Kietumas (HRC) 62-63
Nuožulninimas Dvipusis
Rankenos medžiaga Tiko mediena
Rankenos forma Aštuonkampis
Kilmės šalis Tsubame, Japonija

Dažnai užduodami klausimai

Kokio tipo plienas naudojamas „Tojiro REPPU FD-1362“ peilyje?

Peilis pagamintas iš SG2 miltelinio metalo nerūdijančio plieno, naudojant 3 sluoksnių „San Mai“ laminavimo technologiją. SG2 – tai aukštos kokybės miltelinio metalo plienas, kurio kietumas siekia 62–63 HRC. Jis užtikrina ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai. „San Mai“ konstrukcija reiškia, kad kietą šerdį supa minkštesni plieno sluoksniai, o tai suteikia ašmenims tvirtumo ir lankstumo.

Ką reiškia terminas „Kiritsuke“, kai kalbama apie virtuvinį peilį?

„Kiritsuke“ – tai japonų peilio forma su kampuotu galu, skirtingai nuo tradicinio „Gyuto“ peilio su apvaliu galu. Ši forma leidžia taikyti tikslesnes ir sudėtingesnes pjaustymo technikas. „Tojiro REPPU“ peilis derina „Gyuto“ korpusą su „Kiritsuke“ galiuku, todėl jis yra universalus ir tinka įvairiems virtuvės darbams. Ši forma taip pat suteikia peiliui agresyvesnę išvaizdą.

Iš ko pagaminta „Tojiro REPPU FD-1362“ rankena?

Rankena pagaminta iš tiko medžio ir yra aštuonkampės formos. Tiko medis žinomas dėl savo natūralaus atsparumo drėgmei ir pelėsiui, todėl tai yra tinkama medžiaga virtuvės reikmenims gaminti. Aštuonkampė forma užtikrina stabilų ir patogų laikymą dirbant. Rankenos ilgis – 133 mm.

Ar galiu plauti savo „Tojiro REPPU“ peilį indaplovėje?

Ne. Peilio negalima plauti indaplovėje. Aukšta temperatūra, drėgmė ir plovikliai gali pažeisti tiek peilio ašmenis, tiek tiko rankeną. Rekomenduojama peilį plauti rankomis šiltu vandeniu ir iš karto po naudojimo nusausinti. Tai žymiai prailgina peilio tarnavimo laiką.

Kaip tinkamai pagaląsti peilį, kurio kietumas yra 62–63 HRC?

Labai kietus peilius, pavyzdžiui, „Tojiro REPPU“, reikėtų galąsti vandens akmenimis arba deimantiniais galąstuvais. Norint išlaikyti aštrumą, rekomenduojama reguliariai galąsti peilį smulkiu galąstuvu, o ne laukti, kol peilio ašmenys visiškai prarastų aštrumą. Venkite naudoti plieninius galandimo strypus, nes jie gali pažeisti kietą ašmenų kraštą. Jei reikia atlikti esminį galandimą, kreipkitės į specialistą.

Kokia pjaustymo lentelė geriausiai tinka pjaustyti „Tojiro REPPU“ peiliu?

Rekomenduojama naudoti plastikinę arba medinę pjaustymo lentą. Bambukinės pjaustymo lentos netinka, nes jos yra kietos ir gali greičiau nublankinti peilio ašmenis. Stiklinės pjaustymo lentos ir porcelianiniai indai jokiu būdu neturėtų būti naudojami – jie pažeidžia peilio ašmenis. Tinkamos pjaustymo lentos pasirinkimas tiesiogiai lemia, kiek laiko peilio ašmenys išliks aštrūs.

Kur gaminamas „Tojiro REPPU FD-1362“ peilis?

Peilis pagamintas rankomis Tsubame mieste, Japonijoje. „Tojiro“ – tai 1955 m. įkurta Japonijos įmonė, kuri specializuojasi gaminant aukštos kokybės virtuvinius peilius. Gamybos procese derinamos tradicinės japonų kalimo technikos ir šiuolaikinės mašinų gamybos galimybės. Kiekvienas peilis yra apdorojamas rankomis ir patikrinamas kokybės kontrolės metu.
Papildoma informacija
Svoris0,2 kg
Atsiliepimai (0)
0 atsiliepimų
0
0
0
0
0

Atsiliepimai

Išvalyti filtrus

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “„Tojiro REPPU Kiritsuke Gyuto“ virtuvinis peilis, 210 mm, FD-1362 – laminuotas „SG2“ peilio ašmenys – tiko rankena”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Apie prekės ženklą
Japonų peiliai „Tojiro“ garsėja savo kokybe, tikslumu ir ilgaamžiškumu. Šie Japonijoje gaminami peiliai derina tradicinius gamybos būdus su šiuolaikinėmis technologijomis, todėl jie yra itin populiarūs tarp profesionalių virėjų ir kulinarijos entuziastų visame pasaulyje. Šis prekės ženklas taip pat siekia tobulumo ergonomikos ir dizaino srityse. Todėl jų devizas skamba taip: „Daugiau nei tik aštrumas.“
  1. Aukštos kokybės medžiagos: „Tojiro“ peilių geležtės paprastai gaminamos iš aukštanglio nerūdijančio plieno arba daugiasluoksnio Damasko plieno, užtikrinančio ilgaamžiškumą ir atsparumą korozijai.
  2. Tikslus meistriškumas: Kiekvienas peilis gaminamas atkreipiant dėmesį į smulkiausias detales, užtikrinant tobulą pusiausvyrą ir patogumą naudojant.
  3. Išskirtinai aštrūs peilių ašmenys: Japonijos peiliai garsėja savo aštrumu, kuris leidžia lengvai ir tiksliai pjaustyti įvairiausius ingredientus.
  4. Ergonomiškas dizainas: „Tojiro“ peilių rankenos suprojektuotos taip, kad pjaustant užtikrintų maksimalų patogumą ir kontrolę.
  5. Įvairūs modeliai: „Tojiro“ siūlo platų peilių asortimentą, įskaitant virtuvinius, žuvies, mėsos ir daržovių peilius, kurie atitinka įvairius poreikius ir pageidavimus.
Jei ieškote aukštos kokybės peilių, kurie pagerins jūsų maisto gaminimo patirtį ir užtikrins tikslumą bei patogumą, „Tojiro“ yra prekės ženklas, kurį tikrai verta apsvarstyti.

Panašūs produktai

„Fuji Cutlery“ „Ryutoku Santoku“ virtuvinis peilis FC-579 su magnolijos rankena » Dulotec.LT
Greita peržiūra
Pridėti į norų sąrašą
Daugiau

„Fuji Cutlery“ „Ryutoku Santoku“ virtuvinis peilis FC-579 su magnolijos rankena

„Fuji Cutlery“ virtuvinis peilis „Nakiri“, 160 mm, FC-1622 » Dulotec.LT
Greita peržiūra
Pridėti į norų sąrašą
Daugiau

„Fuji Cutlery“ virtuvinis peilis „Nakiri“, 160 mm, FC-1622

„Fuji Cutlery“ virtuvinis peilis „REIGETSU“, 210 mm, FC-1046 » Dulotec.LT
Išparduota
Greita peržiūra
Pridėti į norų sąrašą
Daugiau

„Fuji Cutlery“ virtuvinis peilis „REIGETSU“, 210 mm, FC-1046

„Fuji Cutlery“ kinietiškas pjaustymo peilis „Chopper“ 175 mm FA-70 virtuvinis peilis – pjaustymo peilis » Dulotec.LT
Greita peržiūra
Pridėti į norų sąrašą
Daugiau

„Fuji Cutlery“ kinietiškas pjaustymo peilis „Chopper“ 175 mm FA-70 virtuvinis peilis – pjaustymo peilis

„Tojiro DP Kiritsuke“ 210 mm virtuvinis peilis F-796 – laminuotas „VG10“ peilio ašmenys » Dulotec.LT
Greita peržiūra
Pridėti į norų sąrašą
Daugiau

„Tojiro DP Kiritsuke“ 210 mm virtuvinis peilis F-796 – laminuotas „VG10“ peilio ašmenys

„Suncraft“ Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 sidabrinis virtuvinis peilis „Petty“, 135 mm » Dulotec.LT
Greita peržiūra
Pridėti į norų sąrašą
Daugiau

„Suncraft“ Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 sidabrinis virtuvinis peilis „Petty“, 135 mm

Japonų „Petty SG2“ matinis 120 mm virtuvinis peilis su medine rankena » Dulotec.LT
Greita peržiūra
Pridėti į norų sąrašą
Daugiau

Japonų „Petty SG2“ matinis 120 mm virtuvinis peilis su medine rankena

Japonų „Gyuto“ ZDP-189 sidabrinis „Tsuchime“ virtuvinis peilis, 210 mm » Dulotec.LT
Greita peržiūra
Pridėti į norų sąrašą
Daugiau

Japonų „Gyuto“ ZDP-189 sidabrinis „Tsuchime“ virtuvinis peilis, 210 mm