Japonų „Petty SG2“ matinis 120 mm virtuvinis peilis su medine rankena

Japonų „Petty SG2“ matinis peilis, 120 mm — SG2/R2 miltelinio metalo plienas, 62–63 HRC, aštuonkampė rankena iš pakka medžio.

Į krepšelį įdėkite 70,00 € ir gaukite NEMOKAMĄ PRISTATYMĄ!

Japonų „Petty SG2“ matinis 120 mm virtuvinis peilis – preciziškai pagamintas iš miltelinio plieno

„Suncraft Kouhei-Shinmatsu Petty SG2 Matte“ – tai kompaktiškas japonų peilis su siauru ašmeniu, skirtas tiksliam darbui virtuvėje. Jis vienodai tinka tiek namų, tiek profesionaliam naudojimui.

SG2/R2 plieno peilis, pagamintas iš metalo miltelių ir sukietintas iki 62–63 HRC kietumo, užtikrina išskirtinį ir ilgalaikį aštrumą. Matinis, neapdorotas paviršius suteikia jam išskirtinę išvaizdą su aiškiai matoma riba tarp plieno sluoksnių.

Techniniai duomenys

Techniniai duomenys	Vertė
Plienas ant ašmenų	SG2/R2 miltelinis plienas, 62–63 HRC
Statyba	„San-Mai“ – SG2 šerdis, padengta dviem minkštesniais R2 plieno sluoksniais
Paviršiaus apdorojimas	Matinis, neapdorotas
Peilio ilgis	120 mm
Peilio aukštis	21 mm
Nugaros storis	1,4 mm
Bendras ilgis	233 mm
Rankenos ilgis	105 mm
Svoris	70 g
Rankenos medžiaga	Fanera (laminuota mediena su epoksidine derva), aštuonkampė forma, tamsiai ruda spalva
Tinka	Kairė ir dešinė ranka
Gamintojas	„Suncraft“, Seki, Gifu prefektūra, Japonija

Kodėl verta rinktis šį peilį

Ilgalaikis aštrumas – SG2/R2 plienas, kurio kietumas siekia 62–63 HRC, išlaiko savo pjovimo briauną žymiai ilgiau nei įprasti plienai.
Didelis atsparumas korozijai – didesnis chromo kiekis palengvina techninę priežiūrą.
Tikslus valdymas – siauras peilis ir kompaktiškas dydis leidžia dirbti subtiliai ir tiksliai.
Ergonomiška rankena – aštuonkampio skerspjūvio, pagaminta iš masyvios medienos, yra patvari, atspari dėmėms ir patogiai guli rankoje.
Universalus dizainas – tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.

Kam naudojamas smulkusis peilis?

Šis peilis puikiai tinka vaisiams ir daržovėms nulupti bei nuvalyti, dekoratyviam pjaustymui ir formavimui, taip pat žolelėms ir česnakui smulkiai supjaustyti. Jis puikiai tinka bet kokiai užduočiai, kuriai reikalingas mažas, manevringas peilis.

Priežiūros rekomendacijos

Plaukite rankomis vandeniu ir švelniu plovikliu – nenaudokite indaplovės.
Išdžiovinkite iškart po skalbimo.
Laikykite ant magnetinės juostelės arba apsauginiame dėkle.
Naudokite medinę, plastikinę arba guminę pjaustymo lentą.
Norėdami pasiekti geriausius rezultatus, galąskite japonišku vandens akmeniu.
Maisto likučių nuo pjaustymo lentos nenuskuskite peilio ašmenimis – vietoj to naudokite peilio nugarėlę.
Nenaudokite ant stiklo, keramikos, bambuko, marmuro ar plieno paviršių.

„Suncraft“ peiliai yra rankų darbo, pagaminti iš natūralių medžiagų. Spalva, tekstūra ir svoris gali šiek tiek skirtis. Ekrane rodomos spalvos gali skirtis nuo tikrojo gaminio spalvų.

Dažnai užduodami klausimai

Iš kokios rūšies plieno pagamintas „SG2 Matte“ 120 mm „Petty“ peilis?

Peilis pagamintas iš SG2/R2 miltelinio plieno, grūdinto iki 62–63 HRC. Jis pasižymi „san-mai“ konstrukcija – kietu SG2 šerdimi, apsupta dviejų minkštesnių R2 plieno sluoksnių. Šis derinys užtikrina išskirtinį ir ilgalaikį aštrumą, aukštą atsparumą korozijai bei gerą peilio lankstumą. 62–63 HRC kietumas reiškia, kad pjovimo briauna išlieka aštri žymiai ilgiau, palyginti su įprastais Europos plienais.

Kokiems darbams tinka japonų smulkusis peilis?

„Petty“ peilis yra kompaktiškas ir patogus naudoti – idealiai tinka vaisių ir daržovių lupimui bei valymui. Jis puikiai tinka dekoratyviniam pjaustymui ir formavimui, taip pat smulkiam žolelių ir česnako pjaustymui. Jis tinka bet kokiems tiksliems darbams virtuvėje, kuriuos atliekant reikalingas mažas peilis su siauru ašmeniu. Jį galima naudoti tiek namuose, tiek profesionalioje aplinkoje.

Iš kokios medžiagos pagaminta rankena ir kokie jos privalumai?

Rankena pagaminta iš pakka medžio – laminuotos medienos, impregnuotos epoksidine derva. Ji yra aštuonkampės formos ir tamsiai rudos spalvos. Pakka medis yra patvarus, atsparus dėmėms ir nebrinksta veikiant drėgmei. Aštuonkampė forma užtikrina tvirtą sukibimą ir mažina nuovargį ilgai naudojant. Rankena tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.

Kaip prižiūrėti ir valyti japonų SG2 plieno peilį?

Peilį reikia plauti rankomis, naudojant vandenį ir švelnų ploviklį – jo negalima dėti į indaplovę. Po plovimo svarbu jį nedelsiant nusausinti, kad nesusidarytų dėmės. Rekomenduojama laikyti jį ant magnetinės juostelės arba apsauginiame dėkle. Galąsti reikėtų naudoti japonų vandens akmenį. Maisto likučių nuo pjaustymo lentos nešveiskite peilio ašmenimis – šiam tikslui naudokite peilio nugarėlę.

Ant kokios pjaustymo lentelės galima naudoti šį peilį?

Rekomenduojama naudoti medines, plastmasines arba gumines pjaustymo lenteles. Stiklo, keramikos, bambuko, marmuro ir plieno paviršiai netinka, nes jie gali pažeisti pjovimo briauną. Kieti paviršiai žymiai sutrumpina peilio tarnavimo laiką, kai jis naudojamas su didelio kietumo plienu, pavyzdžiui, SG2.

Kas gamina „Suncraft“ peilius ir iš kur jie kilę?

„Suncraft“ peiliai gaminami Seki mieste, Gifu prefektūroje, Japonijoje. Seki – tai tradicinis Japonijos peilių gamybos centras, kurio istorija siekia šimtmečius. Peiliai gaminami rankomis iš natūralių medžiagų, todėl atskiri gaminiai gali šiek tiek skirtis spalva, tekstūra ir svoriu.

Ar „SG2 Matte Petty“ peilis tinka kairiarankiams?

Taip, „Petty SG2 Matte“ peilis tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams. Aštuonkampė „pakka“ medžio rankena yra simetriška ir užtikrina vienodai patogų laikymą abiem rankomis. Ašmenys suformuoti taip, kad peilį būtų patogu naudoti nepriklausomai nuo to, kuri ranka yra dominuojanti. Šį modelį galite rasti svetainėje Dulotec.COM kartu su plačiu japonų virtuvinių peilių asortimentu.