„Fuji Cutlery“ virėjo peilis, 180 mm, FC-1624

Virėjo peilis yra būtinas įrankis kiekvieno virtuvėje – nesvarbu, ar esate profesionalus virėjas, ar mėgėjas. „Fuji Cutlery“ modelis FC-1624 skirtas mėsos, žuvies ir daržovių pjaustymui, kapojimui ir griežinimui.

„Mo-V“ nerūdijančio plieno peilis yra 1,4 mm storio, o jo kietumas siekia 57–58 HRC. Peilis pasižymi dvigubu, simetriniu šlifavimu su #2000 apdaila, užtikrinančia tikslų ir lengvą pjovimą, nepriklausomai nuo produkto tekstūros.

Peilis yra atsparus korozijai ir ilgai išlieka aštrus, net ir reguliariai naudojamas bei veikiamas drėgmės. Polipropileno rankena patogiai guli rankoje ir nesislysta naudojimo metu.

„Fuji Cutlery“ prekės ženklas ir japonų tradicijos

„Tojiro“ – tai Japonijos įmonė, kurios ištakos siekia 1955 metus, kai ji pagamino pirmąjį nerūdijančio plieno peilį. Šiandien šis prekės ženklas derina tradicinį japonų meistriškumą su šiuolaikinėmis gamybos technologijomis.

Šios serijos peiliai tinka tiek profesionalioms virtuvėms, tiek namų reikmėms. Juos naudoja virėjai visame pasaulyje.

Pagrindinės peilio savybės

„Mo-V“ nerūdijančio plieno peilis – patvarus ir atsparus rūdijimui
Kietumas 57–58 HRC – ilgai išlaiko aštrumą
Dvipusis simetrinis galandimas, naudojant šlifavimo popierių su #2000 grūdėtumu
Peilio storis: 1,4 mm
Polipropileno rankena – ergonomiška ir lengva
Sveria tik 110 gramų
Pagaminta Japonijoje

Priežiūros patarimai

Pjaustykite tik ant plastikinės arba medinės pjaustymo lentelės – ne ant bambuko, stiklo ar porceliano
Netaikykite šoninės jėgos ir nesukite pjovimo briaunos
Reguliariai galąskite – lengviau išlaikyti aštrumą nei galąsti jau smarkiai nusidėvėjusį peilį
Negalima plauti indaplovėje
Šis peilis skirtas naudoti tik virtuvėje

Techniniai duomenys	Vertė
Prekės ženklas	„Fuji“ stalo įrankiai
Modelis	FC-1624
Kategorija	Japonų virtuviniai peiliai
Peilio ilgis	180 mm
Bendras ilgis	295 mm
Peilio storis	1,4 mm
Plienas ant ašmenų	„Mo-V“ nerūdijantis plienas
Peilio sluoksniai	1
Kietumas (HRC)	57-58
Galandimas	#2000
Nuožulnumas	Dvigubas
Rankenos medžiaga	Polipropilenas
Svoris	110 gramų
Kilmės šalis	Japonija

Dažnai užduodami klausimai

Kam skirtas „Fuji Cutlery“ FC-1624 virėjo peilis?

Šis peilis skirtas įvairiems virtuvės darbams – mėsos, žuvies, daržovių ir vaisių pjaustymui, smulkinimui ir supjaustymui. Jis tinka tiek kasdieniam naudojimui namuose, tiek sudėtingesniems kulinariniams darbams. Iš „Mo-V“ plieno pagamintas peilio ašmenys vienodai gerai susidoroja su skirtingos tekstūros ir tankio maisto produktais.

Iš kokio plieno pagamintas peilis?

Peilis pagamintas iš Mo-V nerūdijančio plieno. Šis plienas žinomas dėl savo atsparumo korozijai ir gebėjimo ilgai išlaikyti aštrų kraštą. Jo kietumas yra 57–58 HRC, o tai užtikrina gerą pusiausvyrą tarp tvirtumo ir lengvo galandimo. Peilio storis – 1,4 mm.

Ar peilį galima plauti indaplovėje?

Ne. Šio peilio nerekomenduojama plauti indaplovėje. Aštrūs plovikliai ir aukšta temperatūra gali pažeisti peilio ašmenis ir rankeną. Peilį rekomenduojama plauti rankomis šiltu vandeniu su švelniu plovikliu, o po to nedelsiant nusausinti.

Kokio tipo pjaustymo lentelė tinka šiam peiliui?

Rekomenduojama naudoti plastikines arba medines pjaustymo lenteles. Bambukinės pjaustymo lentelės netinka, nes jos yra kietos ir gali pažeisti peilio ašmenis. Stiklo ir porceliano paviršiai visiškai netinka – jie greitai nublankina peilio ašmenis ir gali padaryti negrįžtamą žalą.

Kaip išlaikyti peilio aštrumą?

Reguliarus galandimas yra labai svarbus. Dažnai ir švelniai galandant peilį, daug lengviau išlaikyti jo aštrumą kaip skustuvo ašmenims, nei atlikti esminį galandimą, kai peilio ašmenys jau yra smarkiai nusidėvėję. Nespauskite peilio iš šono ir nesukite pjovimo briaunos, nes tai gali ją pažeisti. Peilis turi simetrines dvigubas briaunas, apdorotas #2000 grūdėtumo šlifavimo popieriumi.

Ar šis peilis tinka pradedantiesiems virėjams?

Taip. Peilis yra lengvas – sveria vos 110 gramų – ir turi ergonomišką polipropileno rankeną, kuri patogiai guli rankoje. Dėl šių savybių juo lengva naudotis net tiems, kurie neturi patirties. Tuo pačiu metu jo savybės užtikrina pakankamą patikimumą net ir labiau patyrusiems virėjams.

Kur gaminamas „Fuji Cutlery“ peilis FC-1624?

Peilis pagamintas Japonijoje. Su šia produktų linija susijęs prekės ženklas „Tojiro“ peilius pradėjo gaminti 1955 m. Įmonė derina japonų kalvystės tradicijas su šiuolaikinėmis gamybos technologijomis, įskaitant rankinį apdailos darbą ir kokybės kontrolę. Šios linijos peilius naudoja profesionalūs virėjai visame pasaulyje.

Japonų peiliai „Tojiro“ garsėja savo kokybe, tikslumu ir ilgaamžiškumu. Šie Japonijoje gaminami peiliai derina tradicinius gamybos būdus su šiuolaikinėmis technologijomis, todėl jie yra itin populiarūs tarp profesionalių virėjų ir kulinarijos entuziastų visame pasaulyje. Šis prekės ženklas taip pat siekia tobulumo ergonomikos ir dizaino srityse. Todėl jų devizas skamba taip: „Daugiau nei tik aštrumas.“

Aukštos kokybės medžiagos: „Tojiro“ peilių geležtės paprastai gaminamos iš aukštanglio nerūdijančio plieno arba daugiasluoksnio Damasko plieno, užtikrinančio ilgaamžiškumą ir atsparumą korozijai.
Tikslus meistriškumas: Kiekvienas peilis gaminamas atkreipiant dėmesį į smulkiausias detales, užtikrinant tobulą pusiausvyrą ir patogumą naudojant.
Išskirtinai aštrūs peilių ašmenys: Japonijos peiliai garsėja savo aštrumu, kuris leidžia lengvai ir tiksliai pjaustyti įvairiausius ingredientus.
Ergonomiškas dizainas: „Tojiro“ peilių rankenos suprojektuotos taip, kad pjaustant užtikrintų maksimalų patogumą ir kontrolę.
Įvairūs modeliai: „Tojiro“ siūlo platų peilių asortimentą, įskaitant virtuvinius, žuvies, mėsos ir daržovių peilius, kurie atitinka įvairius poreikius ir pageidavimus.

Jei ieškote aukštos kokybės peilių, kurie pagerins jūsų maisto gaminimo patirtį ir užtikrins tikslumą bei patogumą, „Tojiro“ yra prekės ženklas, kurį tikrai verta apsvarstyti.