„Tojiro Color“ virtuvinis peilis, 210 mm

„Tojiro“ – tai Japonijos įmonė, turinti daugiau nei 60 metų tradiciją gaminant aukštos kokybės virtuvinius peilius. Savo veiklą ji pradėjo 1955 m., išleidusi nerūdijančio plieno vaisių peilį, o dabar jos gaminiai yra profesionalių virėjų visame pasaulyje mėgstamas pasirinkimas.

„F-266BK“ – tai universalus peilis, skirtas kasdieniam naudojimui virtuvėje. Juo lengvai galima pjaustyti, smulkinti ir supjaustyti mėsą, žuvį, daržoves ir vaisius.

Peilis ir medžiagos

Peilis pagamintas iš Mo-V nerūdijančio plieno, kurio kietumas siekia 57–58 HRC. Jis ilgai išlaiko aštrumą ir nerūdija net nuolat veikiant drėgmei.

Grįžuliai palei peilio ašmenis neleidžia maistui prilipti prie paviršiaus pjaunant. Peilio nuožulnumas yra dvipusis ir simetriškas, todėl užtikrinamas tikslus ir sklandus pjovimas.

Rankena ir pusiausvyra

Rankena pagaminta iš elastomerinės dervos su antibakteriniu paviršiumi. Ji patogiai guli rankoje ir užtikrina gerą valdymą net ir ilgai naudojant.

Pagrindiniai peilio privalumai

„Mo-V“ nerūdijančio plieno peilis, pasižymintis puikiomis pjovimo savybėmis
57–58 HRC kietumas, užtikrinantis ilgalaikį aštrumą
Alveolės palei kraštą, kad produktus būtų lengva pašalinti
Rankena su antibakteriniu apdorojimu
Dvigubas simetrinis nuožulnumas
Pagaminta Japonijoje

Priežiūros patarimai

Pjaustykite ant plastikinės arba medinės pjaustymo lentelės – ne ant bambukinės, ne ant stiklinės
Netaikykite šoninės jėgos ir nesukite pjovimo krašto
Reguliariai galąskite – lengviau išlaikyti aštrų kraštą nei atlikti esminį galandimą
Negalima plauti indaplovėje
Šis peilis skirtas naudoti tik virtuvėje

Techniniai duomenys	Vertė
Prekės ženklas	Tojiro
Modelis	F-266BK
Kategorija	Virtuvinis peilis
Kilmės šalis	Japonija
Plienas ant ašmenų	„Mo-V“ nerūdijantis plienas
Kietumas (HRC)	57-58
Peilio ilgis	210 mm
Bendras ilgis	345 mm
Peilio storis	2,4 mm
Svoris	150 g
Nuožulninimas	Dvigubai simetriškas
Rankenos medžiaga	Elastomerinė derva su antibakterine apdorojimo priemone

Dažnai užduodami klausimai

Kokiems darbams tinka „Tojiro F-266BK“ virtuvinis peilis?

„F-266BK“ – tai universalus virėjo peilis, skirtas įvairiems virtuvės darbams. Jis puikiai tinka daržovių, vaisių, mėsos ir žuvies pjaustymui. Tinka tiek namų, tiek profesionaliam naudojimui. 210 mm ilgio ašmenys užtikrina patogų laikymą dirbant su didesniais produktais.

Iš kokio plieno pagamintas „Tojiro F-266BK“ peilio ašmenys?

Peilis pagamintas iš Mo-V nerūdijančio plieno. Šis plienas užtikrina puikias pjovimo savybes ir atsparumą korozijai. Jo kietumas svyruoja nuo 57 iki 58 HRC, todėl reguliariai naudojant peilis ilgai išlieka aštrus. Peilis nerūdija net ir po pakartotinio sąlyčio su drėgme.

Koks yra peilio ašmenyse esančių alveolių paskirtis?

Įdubimai palei peilio ašmenis sumažina peilio ir pjaunamo maisto sąlyčio paviršių. Tai neleidžia plonoms mėsos, sūrio ar daržovių riekelėms prilipti prie ašmenų. Dėl to pjaunama greičiau ir švariau, nereikia daryti pertraukų, kad pašalintumėte prilipusius maisto likučius.

Ar „Tojiro F-266BK“ peilį galima plauti indaplovėje?

Ne. Šį peilį plauti indaplovėje griežtai draudžiama. Aštrūs plovikliai ir aukšta temperatūra gali pažeisti peilio ašmenis ir rankeną. Rekomenduojama jį plauti rankomis šiltu vandeniu ir iš karto po naudojimo nusausinti. Tai žymiai prailgina peilio tarnavimo laiką.

Kokios pjaustymo lentos tinka pjaustyti šiuo peiliu?

Rekomenduojama naudoti plastikines arba medines pjaustymo lenteles. Bambukinės pjaustymo lentelės netinka, nes jos yra kietos ir gali pažeisti peilio ašmenis. Stiklines pjaustymo lenteles ir porcelianinius indus naudoti su šiuo peiliu griežtai draudžiama, nes jie greitai nublankina peilio ašmenis.

Kaip išlaikyti „Tojiro“ peilio ašmenis geros būklės?

Reguliarus galandimas yra raktas į aštrumo išlaikymą. Peilį lengviau išlaikyti aštrų kaip skustuvas, dažnai šiek tiek jį pakoreguojant, nei kruopščiai galandant, kai jis jau gerokai prarado aštrumą. Nespauskite peilio šonų ir nesukite pjovimo briaunos, nes tai gali ją pažeisti. Laikykite peilį sausoje vietoje, atokiau nuo metalinių daiktų, kurie galėtų pažeisti peilio ašmenis.

Ar „Tojiro F-266BK“ peilis tinka pradedantiesiems kulinarams?

Taip. Peilis suprojektuotas taip, kad rankena patogiai priglustų prie rankos ir užtikrintų gerą valdymą. Dėl puikios peilio geležtės ir rankenos pusiausvyros juo lengva naudotis net ir tiems, kurie neturi jokios patirties. Šis modelis yra universalus, todėl tinka kasdieniam naudojimui namuose, o specialaus mokymo nereikia.

Japonų peiliai „Tojiro“ garsėja savo kokybe, tikslumu ir ilgaamžiškumu. Šie Japonijoje gaminami peiliai derina tradicinius gamybos būdus su šiuolaikinėmis technologijomis, todėl jie yra itin populiarūs tarp profesionalių virėjų ir kulinarijos entuziastų visame pasaulyje. Šis prekės ženklas taip pat siekia tobulumo ergonomikos ir dizaino srityse. Todėl jų devizas skamba taip: „Daugiau nei tik aštrumas.“

Aukštos kokybės medžiagos: „Tojiro“ peilių geležtės paprastai gaminamos iš aukštanglio nerūdijančio plieno arba daugiasluoksnio Damasko plieno, užtikrinančio ilgaamžiškumą ir atsparumą korozijai.
Tikslus meistriškumas: Kiekvienas peilis gaminamas atkreipiant dėmesį į smulkiausias detales, užtikrinant tobulą pusiausvyrą ir patogumą naudojant.
Išskirtinai aštrūs peilių ašmenys: Japonijos peiliai garsėja savo aštrumu, kuris leidžia lengvai ir tiksliai pjaustyti įvairiausius ingredientus.
Ergonomiškas dizainas: „Tojiro“ peilių rankenos suprojektuotos taip, kad pjaustant užtikrintų maksimalų patogumą ir kontrolę.
Įvairūs modeliai: „Tojiro“ siūlo platų peilių asortimentą, įskaitant virtuvinius, žuvies, mėsos ir daržovių peilius, kurie atitinka įvairius poreikius ir pageidavimus.

Jei ieškote aukštos kokybės peilių, kurie pagerins jūsų maisto gaminimo patirtį ir užtikrins tikslumą bei patogumą, „Tojiro“ yra prekės ženklas, kurį tikrai verta apsvarstyti.