Fuji Cutlery Ryutoku FC-580 japonų stiliaus Nakiri virtuvinis peilis

Nakiri – tai tradicinis japonų peilis, specialiai sukurtas daržovėms ir vaisiams pjaustyti. Dėl tiesaus ašmenų ir ergonomiškos magnolijos medžio rankenos šis peilis yra patogus ir gerai subalansuotas virtuvės įrankis.

Svoris ir dydis yra kruopščiai suderinti. Jis natūraliai prigula prie rankos ir leidžia tiksliai kontroliuoti pjūvio storį.

Itin kietas nerūdijančio plieno peilis

Peilis pagamintas iš nerūdijančio plieno, kurio kietumas yra 57–58 HRC, ir kruopščiai nušlifuotas iki #5000. Dvigubas nuožulnumas užtikrina simetrišką ir švarų pjūvį.

Dėl 1,7 mm storio peilis yra pakankamai plonas, kad būtų galima atlikti tikslius darbus, neprarandant jo tvirtumo.

Kam tinka Fuji Cutlery peilis FC-580?

Tiems, kurie mėgsta greitai supjaustyti daržoves ir vaisius
Namų virtuvėje, naudojant aukštos kokybės virtuvės reikmenis
Profesionalioms virtuvėms, siekiančioms japonų tikslumo
Tiems, kurie ieško japonų kokybės peilio už prieinamą kainą

Fuji Cutlery prekės ženklas ir Japonijos tradicijos

Tojiro – tai Japonijos įmonė, kurios istorija prasideda 1955 m., kai ji pradėjo gaminti nerūdijančio plieno vaisių peilius. Jos filosofiją puikiai apibūdina žodžiai Daugiau nei tik aštrumas – peilis turi ne tik gerai pjaustyti, bet ir atrodyti tarsi natūralus rankos tęsinys.

Gamybos procese derinami šiuolaikiniai įrenginiai, rankomis apdailintos detalės ir griežta kokybės kontrolė. Naudojamas laminuotas plienas kalamas ta pačia technologija, kaip ir tradiciniai japonų katana kardai, pagaminti iš tamahagane.

Peilių priežiūros patarimai

Pjaustykite ant plastikinės arba medinės pjaustymo lentelės – ne ant bambukinės, ne ant stiklinės, ne ant porcelianinės
Netaikykite šoninės jėgos ir nesukite pjovimo briaunos
Reguliariai galąskite – lengviau išlaikyti aštrų peilį, nei vėliau, kai jis smarkiai praranda aštrumą, atlikti rimtą galandimą.
Negalima plauti indaplovėje
Šis peilis skirtas naudoti tik virtuvėje

Techniniai duomenys	Vertė
Prekės ženklas	Fuji stalo įrankiai
Modelis	Ryutoku Nakiri FC-580
Tipas	Nakiri – daržovių peilis
Kilmės šalis	Japonija
Peilio ilgis	160 mm
Bendras ilgis	305 mm
Peilio storis	1,7 mm
Peilio medžiaga	Nerūdijantis plienas
Peilio sluoksniai	1
Kietumas	57–58 HRC
Galandimas	#5000
Nuožulninimas	Dvigubas
Rankenos medžiaga	Magnolija
Svoris	197

Dažnai užduodami klausimai

Kam naudojamas Nakiri peilis?

Nakiri – tai tradicinis japonų peilis, sukurtas specialiai daržovėms ir vaisiams pjaustyti. Tiesus peilio ašmenys leidžia pjaustyti švariai ir tolygiai, o pjaustinių storį kontroliuoti yra kur kas lengviau, palyginti su universaliu peiliu. Jis tinka šakniavaisiams, lapinėms daržovėms ir įvairaus dydžio vaisiams.

Iš kokio plieno pagamintas Fuji Cutlery FC-580 peilio ašmenys?

Fuji Cutlery Ryutoku Nakiri FC-580 peilio ašmenys pagaminti iš nerūdijančio plieno, kurio kietumas siekia 57–58 HRC. Ašmenys kruopščiai nušlifuoti iki #5000 grūdėtumo, o dvigubas nuožulnumas užtikrina simetrišką ir tikslų pjovimą. Ašmenų storis – 1,7 mm.

Iš kokios medžiagos pagaminta FC-580 rankena?

Fuji Cutlery Ryutoku Nakiri FC-580 rankena pagaminta iš magnolijos medžio. Ši medžiaga yra lengva ir maloni liesti. Rankena yra ergonomiška ir dirbant virtuvėje natūraliai prigula prie rankos.

Kokie yra peilio matmenys ir svoris?

FC-580 peilio ašmenys yra 160 mm ilgio, o bendras peilio ilgis – 305 mm. Jis sveria 197 gramus. Dėl šių techninių charakteristikų šis peilis yra gerai subalansuotas įrankis, kuriuo patogu ilgai dirbti su įvairių rūšių daržovėmis ir vaisiais.

Ar FC-580 tinka naudoti namuose, ar jis skirtas tik profesionalioms virtuvėms?

Fuji Cutlery Ryutoku Nakiri FC-580 peilis tinka tiek namų virtuvėje, tiek profesionaliose virtuvėse. Japonijos kokybės ašmenys ir prieinama kaina daro jį patraukliu pasirinkimu tiek namų kulinarams, tiek profesionalams. Tojiro serijos peilius naudoja profesionalūs virėjai visame pasaulyje.

Kaip tinkamai prižiūrėti peilį FC-580?

Pjaustykite tik ant plastikinės arba medinės pjaustymo lentelės – ne ant bambukinės, stiklinės ar porcelianinės. Nespauskite peilio į šoną ir nesukite ašmenų. Reguliariai galąskite peilį, kad ašmenys išliktų aštrūs – lengviau juos prižiūrėti, nei atlikti esminį galandimą, kai peilis jau labai prarado aštrumą. Peilio neplaukite indaplovėje. Naudokite jį tik virtuvėje.

Kokia yra Fuji Cutlery ir Tojiro prekių ženklų istorija?

Tojiro – tai Japonijos įmonė, kuri 1955 m. pradėjo gaminti peilius, išleidusi nerūdijančio plieno vaisių peilį. Įmonė derina japonų plieno kalimo tradicijas su šiuolaikinėmis technologijomis ir rankiniu apdailos darbu. Naudojamas sluoksniuotas plienas kalamas taikant metodą, panašų į tradicinį japonų katana kardo gamybos būdą. Griežta kokybės kontrolė ir dėmesys detalėms yra kiekvieno pagaminto peilio pagrindas.

Japonų peiliai Tojiro garsėja savo kokybe, tikslumu ir ilgaamžiškumu. Šie Japonijoje gaminami peiliai derina tradicinius gamybos būdus su šiuolaikinėmis technologijomis, todėl jie yra itin populiarūs tarp profesionalių virėjų ir kulinarijos entuziastų visame pasaulyje. Šis prekės ženklas taip pat siekia tobulumo ergonomikos ir dizaino srityse. Todėl jų devizas skamba taip: Daugiau nei tik aštrumas.

Aukštos kokybės medžiagos: Tojiro peilių geležtės paprastai gaminamos iš aukštanglio nerūdijančio plieno arba daugiasluoksnio Damasko plieno, užtikrinančio ilgaamžiškumą ir atsparumą korozijai.
Tikslus meistriškumas: Kiekvienas peilis gaminamas atkreipiant dėmesį į smulkiausias detales, užtikrinant tobulą pusiausvyrą ir patogumą naudojant.
Išskirtinai aštrūs peilių ašmenys: Japonijos peiliai garsėja savo aštrumu, kuris leidžia lengvai ir tiksliai pjaustyti įvairiausius ingredientus.
Ergonomiškas dizainas: Tojiro peilių rankenos suprojektuotos taip, kad pjaustant užtikrintų maksimalų patogumą ir kontrolę.
Įvairūs modeliai: Tojiro siūlo platų peilių asortimentą, įskaitant virtuvinius, žuvies, mėsos ir daržovių peilius, kurie atitinka įvairius poreikius ir pageidavimus.

Jei ieškote aukštos kokybės peilių, kurie pagerins jūsų maisto gaminimo patirtį ir užtikrins tikslumą bei patogumą, Tojiro yra prekės ženklas, kurį tikrai verta apsvarstyti.